Батат — это полезный корнеплод родом из тропиков. Несмотря на то, что второе название батата - сладкий картофель, с привычным нам картофелем у батата не так много общего. В обычном картофеле больше крахмала и выше калорийность. Батат — это не только удивительно вкусный, но и очень полезный корнеплод. Он содержит большое количество сложных углеводов, клетчатки и витаминов (А, С, В6), но главной его особенностью является высокое содержание витамина А и бета-каротина. Эти вещества играют важную роль в организме человека, в частности, они необходимы для поддержания здоровья глаз и кожи. Батат может стать отличным выбором для первого прикорма. Нежный сладковатый вкус этого корнеплода обязательно понравится вашему малышу. Пюре из батата можно предложить малышу в качестве самостоятельного блюда или сочетать его с мясными пюре или кашами. Это позволит вам разнообразить рацион ребёнка и познакомить его с новыми вкусовыми сочетаниями.